Professor del Grau de Ciències de l'Activitat Física i l'Esport Blanquerna-Universitat Ramon Llull.

Especialista en antropologia de l'esport i antropologia alimentària.

Membre de la Asociación Española de Investigación Social Aplicada al Deporte (AEISAD)

President per a Europa de la International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition (ICAF).

Autor de diferents publicacions en el camp de l'antropologia de l'esport, entre les quals, els llibres

- Culturas en juego. Ensayos de antropología del deporte en España. Barcelona, Icaria, 2003 (ed., amb Ricardo Sánchez)

- Culturas deportivas y valores sociales. Madrid, Esteban Sanz, 2006 (ed. amb X. Pujadas, J. Bantulà et al). 

- Actualidad en antropología del deporte. Investigación y aplicación. Donostia, Ankulegi, 2008 (ed., amb Luis Cantarero i Ricardo Sánchez).